「相葉マナブ」放送300回 “包丁王子”が奮闘

放送300回を迎えたことについて、「“そんなにやってるんだ!”って感じです。もう7年目ということは、小学校に入学した子が卒業するくらいの年月やってきたということですもんね」と語った相葉は、「丸6年やっていると、ここで学んだことを別の番組で使ったりすることも増えてくるんです。そういうときに長年やってるんだなって実感しますね。あと、長くやってる分、チームワークの良さも感じています」とコメント。 …

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ついに『寿司処相葉亭』開店 井ノ原快彦に振る舞い

相葉が包丁王子として3年間修業し続け、オープンの準備をしてきた『寿司処相葉亭』が、ついにオープンの日を迎える。魚のさばき方、切りつけ、握りと、高級寿司店『銀座久兵衛』の総料理長・二川敏勝さんらの判定で、100点満点中70点以上を獲得できれば、人に出せるレベルだと認定される人気コーナー『包丁王子 江戸前寿司を握る』。今回、これまでの集大成ともいえる『寿司処相葉亭』の開店で、大将・相葉が修業の成果を…

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